INGREDIENTES:
3 tazas de arroz Azafrán
1 cebolla mediana
1 pimientop rojo
1 pimineto verde
2 latas pequeñas de pulpo en aceite
1 lata pequeña de mejillones
1 lata pequeña de calamares en su tinta
Otros mariscos al gusto
PREPARACION:
Preparar el arroz con agua y sal como de costumbre, pero agregar azafrán al agua para que el arroz quede amarillo. En una sartén poner un poco del aceite en que viene el pulpo y freir la cebolla picada y los pimientos picados. Agregar todos los mariscos (escurridos) y sal, pimienta y pimentón a gusto. Seguir rehogando por un rato hasta que estén bien calientes. En una fuente grande poner el arroz y mezclarle los mariscos. Dejar reposar un rato antes de servir para que el arroz tome el gusto de los mariscos.
3 tazas de arroz Azafrán
1 cebolla mediana
1 pimientop rojo
1 pimineto verde
2 latas pequeñas de pulpo en aceite
1 lata pequeña de mejillones
1 lata pequeña de calamares en su tinta
Otros mariscos al gusto
PREPARACION:
Preparar el arroz con agua y sal como de costumbre, pero agregar azafrán al agua para que el arroz quede amarillo. En una sartén poner un poco del aceite en que viene el pulpo y freir la cebolla picada y los pimientos picados. Agregar todos los mariscos (escurridos) y sal, pimienta y pimentón a gusto. Seguir rehogando por un rato hasta que estén bien calientes. En una fuente grande poner el arroz y mezclarle los mariscos. Dejar reposar un rato antes de servir para que el arroz tome el gusto de los mariscos.
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